چاباتا؛ پایان دوران باگتهای قدیمی و آغاز یک طعم ترد
دنیای ساندویچها در حال تغییر است و دیگر نانهای حجیم و قدیمی باگت، جوابگوی سلیقههای خاص نیستند. «ساندویچ چاباتا» با درک این تغییر، روی چیزی سرمایهگذاری کرده که قلب هر ساندویچی است: نان. چاباتا (Ciabatta) یک سبک نان کلاسیک ایتالیایی است که به دلیل بافت سبک، ترد و حفرههای هوای داخلش شناخته میشود.
نانِ دستساز؛ امضای اختصاصی چاباتا
تفاوت اصلی این مجموعه با سایر ساندویچیها در این است که نانهای چاباتا در همین مجموعه پخت میشوند. استفاده از نان تازه و گرم که مستقیماً از تنور به دست مشتری میرسد، طعمی را خلق میکند که با هیچ نان صنعتی قابل مقایسه نیست. مهمترین ویژگی نان چاباتا این است که برخلاف نانهای خمیری و سنگین، بعد از خوردن آن اصلاً احساس سنگینی نخواهید کرد.
ترکیب برنده: نان ایتالیایی و پروتئین درجهیک
یک نان عالی به مواد اولیهی عالی هم نیاز دارد. ساندویچ چاباتا در انتخاب محصولات پروتئینی خود بسیار سختگیر است. استفاده از محصولات گوشتی درجهیک و تاپینگهای تازه، باعث شده تا هر ساندویچ، یک وعدهی غذایی کامل، سالم و در عین حال خوشمزه باشد.